| key | value | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| course_id | 113-0110 | ||||
| mark_id | NFPT0023-24 | ||||
| course_name | 中式米食米粒類製作人員 | ||||
| course_type | 自行分析職能 | ||||
| course_level | 2 | ||||
| develop_unit | 社團法人台灣職場技能協進會 | ||||
| start_date | 113.05.24 | ||||
| end_date | 116.05.24 | ||||
| detail_url | https://icap.wda.gov.tw/Resources/resources_Class_List_Detail.aspx?K=W&C=113-0110 | ||||
| mark_id_detail | NFPT0023-24 | ||||
| start_date_detail | 113.05.24 | ||||
| end_date_detail | 116.05.24 | ||||
| course_name_detail | 中式米食米粒類製作人員 | ||||
| develop_unit_detail | 社團法人台灣職場技能協進會 | ||||
| course_type_detail | 自行分析職能 | ||||
| course_level_detail | 2 | ||||
| domain | 天然資源、食品與農業/食品生產與加工 | ||||
| content_url | https://icap.wda.gov.tw/Resources/resources_Class_Content_3.aspx?C=113-0110&K=W | ||||
| class_id | NFPT0023-24 | ||||
| company | 社團法人台灣職場技能協進會 | ||||
| cooperation | 無填寫 或 非可開課之協力單位 | ||||
| name | 中式米食米粒類製作人員 | ||||
| train_hours | 49小時 | ||||
| class_area | 天然資源、食品與農業/食品生產與加工 | ||||
| class_type_id | 自行分析職能 | ||||
| job_name | 中式米食米粒類製作人員 | ||||
| develop_type | 部份職業/職類能力養成 | ||||
| task | |||||
| reference | 否 | ||||
| class_level | 2 | ||||
| description | ※應說明訓練目的本課程技巧、知識、態度(K、A、S)依【中式米食加工技術士技能檢定】，級別：丙級(1)工作範圍：需具備從事中式米食及米製相關食品之製作等有關的基本知識與一般技能(2)工作內容包含： 1.能使用加工技法製作中式米製食品。2.能使用手工具及機器，使用成型技術製作中式米製食品。3.能使用各種中式米製食品加工機器與工具之使用與認識及操作安全。4.檢查廚房、設備及服務區等，以確保食品處理之安全及衛生。本課程針對食品加工、餐飲相關技能進行培訓。能完成米製食品前置作業並製備中式米製食品。執行重點為『學員藉由操作課程磨練實際米食加工、烹調技巧，本會將透影片方式讓企業了解學員之學習過程，與學員之關係更緊密，另也讓廠商透過徵才和動更快速篩選所需人力並給予更多無相關經驗之學員就業面試機會』。 | ||||
| target | 對於中式米食米粒類製作有興趣者 | ||||
| essential | 餐飲相關科系畢業證書或餐飲相關工作 1 年以上證明 | ||||
| attachments |
|