| key | value | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| course_id | C107-0015 | ||||
| mark_id | MQM7919U401C01-18 | ||||
| course_name | 《歷史資料》食品安全管制系統實務(進階)課程 | ||||
| course_type | 部份引用職能基準 | ||||
| course_level | 4 | ||||
| develop_unit | 財團法人食品工業發展研究所 | ||||
| start_date | 107.04.12 | ||||
| end_date | 110.04.12 | ||||
| detail_url | https://icap.wda.gov.tw/Resources/resources_Class_List_Detail.aspx?K=W&C=C107-0015 | ||||
| mark_id_detail | MQM7919U401C01-18 | ||||
| start_date_detail | 107.04.12 | ||||
| end_date_detail | 110.04.12 | ||||
| course_name_detail | 《歷史資料》食品安全管制系統實務(進階)課程 | ||||
| develop_unit_detail | 財團法人食品工業發展研究所 | ||||
| course_type_detail | 部份引用職能基準 | ||||
| course_level_detail | 4 | ||||
| domain | 天然資源、食品與農業/食品生產與加工 | ||||
| content_url | https://icap.wda.gov.tw/Resources/resources_Class_Content_3.aspx?C=C107-0015&K=W | ||||
| class_id | MQM7919U401C01-18 | ||||
| company | 財團法人食品工業發展研究所 | ||||
| cooperation | 無填寫 或 非可開課之協力單位 | ||||
| name | 《歷史資料》食品安全管制系統實務(進階)課程 | ||||
| train_hours | 35小時 | ||||
| class_area | 天然資源、食品與農業/食品生產與加工 | ||||
| class_type_id | 部份引用職能基準 | ||||
| job_name | |||||
| develop_type | |||||
| task | |||||
| reference | |||||
| class_level | 4 | ||||
| description | 財團法人食品工業發展研究所為106年TTQS評核銀牌單位，整合研發、輔導、驗證、檢驗、訓練等五大業務，提供食品與生物等相關產業之訓練服務，強化食品產業人才能力，促進產業升級轉型。 因應國內層出不窮之食安事件、消費者對食品安全的疑慮，食品產業界急需食品品保專業人才把關。顯示出食品產業界之品保人員的重要性，而食品所依據法規規劃與執行多年之「食品安全管制系統實務(進階)課程」，一直是食品產業界品保人員之必修課程。食品產業學院利用「食品產業品保工程師職能基準」為職能依據，以專業系統化重新規劃發展「食品安全管制系統實務(進階)課程」職能導向課程。基礎課程本學院採以輔導方式進行，故先依據職能基準發展進階課程。 課程內容主要分為四大主題，管理制度理解、衛生標準操作、製程管制操作、食品安全管制系統確認與查證等12門單元課程。期培養符合產業及企業升級轉型所需人才，以提升食品產業品保人才之素質與競爭力。 | ||||
| target | 食品產業從業人員、管制小組成員、衛生管理人員、在學學生。 | ||||
| essential | 1.依據「食品產業品保工程師職能基準」之先備條件訂定本課程之先備條件，為理、工、醫、農、管理相關科系之大專三年級(含)以上或具2年以上食品產業相關工作經驗者。 2.依據食品安全管制系統訓練機關(構)訓練課程查核注意事項，進階班之學員應具有基礎班之結業證書方可報名進階班。 | ||||
| attachments |
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