| key | value | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| course_id | 114-0828 | ||||
| mark_id | TFBT0095-25 | ||||
| course_name | 烘焙手作西點蛋糕餅乾班 | ||||
| course_type | 自行分析職能 | ||||
| course_level | 3 | ||||
| develop_unit | 社團法人台南市觀光協會 | ||||
| start_date | 114.12.23 | ||||
| end_date | 117.12.23 | ||||
| detail_url | https://icap.wda.gov.tw/Resources/resources_Class_List_Detail.aspx?K=W&C=114-0828 | ||||
| mark_id_detail | TFBT0095-25 | ||||
| start_date_detail | 114.12.23 | ||||
| end_date_detail | 117.12.23 | ||||
| course_name_detail | 烘焙手作西點蛋糕餅乾班 | ||||
| develop_unit_detail | 社團法人台南市觀光協會 | ||||
| course_type_detail | 自行分析職能 | ||||
| course_level_detail | 3 | ||||
| domain | 休閒與觀光旅遊/餐飲管理 | ||||
| content_url | https://icap.wda.gov.tw/Resources/resources_Class_Content_3.aspx?C=114-0828&K=W | ||||
| class_id | TFBT0095-25 | ||||
| company | 社團法人台南市觀光協會 | ||||
| cooperation | 無填寫 或 非可開課之協力單位 | ||||
| name | 烘焙手作西點蛋糕餅乾班 | ||||
| train_hours | 321小時 | ||||
| class_area | 休閒與觀光旅遊/餐飲管理 | ||||
| class_type_id | 自行分析職能 | ||||
| job_name | 烘焙業/西點蛋糕餅乾製作人員 | ||||
| develop_type | 完整職業/職類能力養成 | ||||
| task | |||||
| reference | 是(參考基準) | ||||
| class_level | 3 | ||||
| description | 本課程目的在培訓烘焙西點相關專業技術人才，具備烘焙基本知識與烘焙技能，具一定程度的專業知識與技術及少許的判斷能力。並能夠在部分變動及非常規性的情況中，在一般監督下，獨立完成工作。本次辦理之「職能導向課程-烘焙手作西點蛋糕餅乾班，除職前訓練規範之共通課程與必須安排之課程外，專業課程參考「西點、麵包烘焙助理職能基準(TFB7912-002v2)」進行iCAP職能導向課程自行開發，符合現今烘焙產業對基層助理、二手、三手人力的大量需求。結訓後進入職場，提供優秀人才投入產業，使烘焙業雇主解決人力短缺及減少業者培訓基層人才之艱辛路程。本計畫為申請iCAP職能導向課程認證，並已透過產業界、學術界、烘焙教學師資及職能專家組成專家團隊召開各階段專家會議，針對課程分析、設計、發展與評量的規劃與審視提供專業意見，規劃完整的訓練計劃與執行策略。 | ||||
| target | 主要培訓對象以招收 15 歲以上具工作意願且工作技能不足之「失業者」。公司或行(商)號負責人(含有限公司及股份有限公司之董事)、自營作業者或在職者，不得參加。 ■ 應具備結訓日前一年內合格之餐飲從業人員健康檢查報告，並符合健康要求。〈不合格者不得參訓〉。 ■ 結訓學員以直接就業為目標方向，有升學計畫或無就業意願者請勿報名。 受訓資格：失業者有下列情事之一者，不得報名： (1)報名班次之開訓日尚於前次完訓或結訓班次之訓後一百八十日內。 (2)曾參加職前訓練課程而被退訓，其退訓日尚於報名班次之開訓日前一年內。 (3)重複參加相同班名之職前訓練課程，且其離、退訓日、完訓日或結訓日尚於報名班次之開訓日前三年內。 (4)報名班次之開訓日前二年內，已有二次以上離訓、退訓、完訓或結訓之職前訓練參訓紀錄。 | ||||
| essential | 國中畢業以上學歷 | ||||
| attachments |
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