| key | value | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| course_id | 109-0303 | ||||
| mark_id | TFBT0015-20 | ||||
| course_name | 《歷史資料》義式咖啡調製與服勤 | ||||
| course_type | 引用職能單元 | ||||
| course_level | 3 | ||||
| develop_unit | 鑫菖通創新產業育成中心有限公司 | ||||
| start_date | 109.07.17 | ||||
| end_date | 112.07.17 | ||||
| detail_url | https://icap.wda.gov.tw/Resources/resources_Class_List_Detail.aspx?K=W&C=109-0303 | ||||
| mark_id_detail | TFBT0015-20 | ||||
| start_date_detail | 109.07.17 | ||||
| end_date_detail | 112.07.17 | ||||
| course_name_detail | 《歷史資料》義式咖啡調製與服勤 | ||||
| develop_unit_detail | 鑫菖通創新產業育成中心有限公司 | ||||
| course_type_detail | 引用職能單元 | ||||
| course_level_detail | 3 | ||||
| domain | 休閒與觀光旅遊/餐飲管理 | ||||
| content_url | https://icap.wda.gov.tw/Resources/resources_Class_Content_3.aspx?C=109-0303&K=W | ||||
| class_id | TFBT0015-20 | ||||
| company | 鑫菖通創新產業育成中心有限公司 | ||||
| cooperation | 統一編號(或機關代碼) 協力單位名稱參與形式87150075華廈訓評職能發展創新產業有限公司附設職業訓練中心經申請單位委託開課經申請單位授權開課 | ||||
| name | 《歷史資料》義式咖啡調製與服勤 | ||||
| train_hours | 36小時 | ||||
| class_area | 休閒與觀光旅遊/餐飲管理 | ||||
| class_type_id | 引用職能單元 | ||||
| job_name | |||||
| develop_type | |||||
| task | |||||
| reference | |||||
| class_level | 3 | ||||
| description | 本課程訓練目標為使學員具備咖啡調製工作區前置作業準備、咖啡調製相關設備操作、進行咖啡調製與顧客服務等相關職能，依據iCAP公告,【準備與提供咖啡】職能單元，並據此發展課程，規劃36小時「義式咖啡調製與服勤」，期能透過完整職能訓練，培育優質的專業義式咖啡服務人員，具備專業義式咖啡調製技術，以專業角度提供建議與服務，瞭解顧客所需，為顧客量身訂製合適義式咖啡飲品，以展現專業知能與態度，有效滿足顧客需求，進而提高顧客滿意度、咖啡調製服務專業化與工作快樂及成就感。 | ||||
| target | 目前或未來欲從事義式咖啡調製或咖啡服勤相關工作之服務人員 | ||||
| essential | 以下條件其一即可： 1.18歲(含)以上或高中職畢業 2.目前就讀餐飲相關科或系學生 3.從事餐飲或咖啡調製與服勤相關工作之經歷一年(含)以上者 | ||||
| attachments |
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